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山楂作为常见的水果，吃起来酸甜可口，能促进消化，改善胃口，还有活血化瘀的作用，在身体适应的情况下吃点山楂有许多好处可以收获。而关于吃山楂的作用要去了解清楚，再根据身体需求选择，只有饮食恰当，才能增强抵抗力的同时远离疾病。许多人说利用山楂可以辅助降低血压，还有抗癌作用，是真的吗？

从山楂的营养成分来看，其热量不高，含有人体需要的维生素C、胡萝卜素、B族维生素、钾元素、膳食纤维、蛋白质等，适量吃山楂能调节血脂，活血化瘀，还有抗衰老，促消化的作用。

相关的研究发现，山楂的提取液可以辅助调节血压，但日常单纯吃山楂想要降低血压难度很大，有高血压的情况下要根据医生指导服用降压药，保持良好的生活习惯，而不能只通过吃山楂的方式来代替降压药发挥作用，效果微乎其微。

还有的人说山楂含有的营养成分可以抗癌，降低癌症的患病率，在其提取物中含有抑制癌细胞的物质，确实能阻碍肿瘤细胞的分裂繁殖，不过，这种情况只局限于动物试验。

虽然有结论，但目前并没有利用山楂来抗癌，有癌症的基础上正确的治疗方法要听从医生意见。如果单纯只吃这些理论上有抗癌作用的食物，很难完全控制疾病。具体治疗方法因人而异，要根据癌症的类型，严重程度去选择。偶尔吃一点山楂对身心健康有帮助，但不能过量获取。

山楂直接吃还是泡水喝好？

许多人在吃山楂时陷入两难境界，不知道山楂直接吃还是泡水喝比较好。实际上，这两种方法取得的效果不一样，想要直接提供食物中的营养成分，直接吃最合适。经过消化系统的消化，身体对营养物质的吸收，里面的营养成分可以更快速被利用。

而山楂用来泡水喝，如果用的是滚烫热水，里面的某些营养成分在高温环境下会被破坏，单纯泡水饮用而没有吃山楂，大多数营养也很难溶解到水中被人体获取。

综上可知，山楂确实功效强大，有多种好处可以收获，但想要单纯利用山楂来降血压，发挥抗癌作用，目前还没有站得住脚的证明。虽然临床试验有了结论，但还没有广泛应用，因此，有高血压或者癌症在发展，如何治疗得听从医生建议，可不要自行用药或者随意改变生活方式。

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