核心答案：补脾益气、收敛止涩

辅助答案：上汤豆苗是由豌豆苗、红柿子椒等制作而成，具有补脾益气、收敛止涩的功效，特别适宜脾虚便糖、肾虚慢性泄泻、带下增多的人群食用，并且对于急性胃肠炎、消化不良等也有一定的辅助治疗作用。

适宜人群：脾虚便溏者、慢性泄泻者

【资料图】

禁忌人群：寒热病者

不宜同食名称：无特殊同食禁忌

不宜同食原因解释：

食用方法的名称1：煲汤

具体食用方法内容1：将豌豆苗洗净，可与白菜、枸杞等共同煲汤

食用方法的名称2：清炒

具体食用方法内容2：锅中倒油爆炒蒜片、辣椒放入豆苗炒至变色后加入耗油

食用方法的名称3：凉拌

具体食用方法内容3：豆苗焯水过凉水后沥干，放入调味品拌匀食用

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