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世界今日讯!密封包装的大米,为何会生虫?你吃的每碗饭,可能含有它们的虫卵
2022-09-19 09:37:29 来源:医联媒体 编辑:

大米作为主要的能量来源,可以做成米饭,也能熬煮成粥为人体提供丰富的碳水化合物。但有的人购买大米后却发现里面有米虫,为何密封状态下这些大米也会长出虫子?这些虫子是凭空出现,还是原本大米就存在安全隐患,应该去了解清楚。

大米长虫原因是什么?

密封包装的大米出现虫子,实际上是米象。米象一生中会经历多个阶段,从卵、幼虫到成虫有一段时间,除了在大米中可以发现这种生物,米象还会出现在高粱、玉米、小麦中。而我们每天吃的米饭中含有米象的虫卵,在特定条件下这些虫卵就会孵化,进而出现米虫。


(资料图片仅供参考)

在加工包装大米的过程中米象成虫会被杀灭,但是大米中的虫卵安然无恙,因此在条件适宜的情况下会变成成虫。

如何减少米虫?

1、清洗细心点

本身大米出现的米象不会给人体带来伤害,属于无毒无害的生物,只需要在发现米象后清洗过程中细心一点,把这些害虫去除,烹饪后米饭并没有任何差异。因为这些米象的虫卵会附着在大米中,一定条件下虫卵被孵化,因此才会出现这些米象。而啃食过的米粒重量变轻,在淘米的过程中可能漂浮在水中,可以将其去除。

2、大米不要存放太长时间

为了避免这些米象越来越多,购买的包装大米最好不要长时间放着,应该尽早吃掉。

因为大米有保质期,一般在市面上购买的大米都是经过多种工序加工而成,到了家里面会发现这些大米洁白无瑕,煮出来的米饭也很香,但很难避免里面有部分米象的虫卵存在,虽然对人体无害,但有的人看到出现米象的大米直接扔掉,会造成粮食浪费。而购买大米之后如果可以尽早吃掉,自然有效防止米象的产生。

3、选购新鲜大米

想要有效减少包装大米出现米象这种情况,购买的大米应该保存在条件良好的地方,特别是保持环境干燥,不要放在高温,潮湿的地方,否则大米容易受潮变质外这些隐藏在大米中的虫卵也更容易孵化。当然,在购买时可以选择真空包装的大米,还要详细观察外表,选择日期比较新鲜的,这些好的方法都可以一定程度上减少米象的产生。

由此可见,米象的出现实属正常,正常的加工很难将大米中全部虫卵杀灭,需要了解常识,最大程度减少米象成虫的产生。

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