老人口中常说的发物,到底是什么?哪些人需要忌口?一文说清|环球快报
2023-02-07 09:28:53 来源:医联媒体 编辑:

出现疾病之后不仅要科学配合治疗,还要注意身体调养,在调养过程中就涉及到多种良好习惯养成,如果此时不注意个人饮食,会影响病情的食物大量获取,就算有药物发挥作用,一样疾病顽固,甚至有反复的可能,要去了解不同疾病对应的饮食原则。那么,老年人口中常说的发物到底指的是什么呢?


(资料图片)

许多疾病出现后都要忌口,其中发物不能吃。而所谓发物指的是营养丰富,有刺激性且本身容易诱发其他疾病的食物,在已经有健康问题时还吃许多发物,会让病情加重。而发物并非某一种食物,而是不同类型食物的组成,其中鱼、虾、蟹等海鲜富含组织胺,属于发物的一类。

另外,营养丰富的猪头肉、蛋类食物、鸡肉也属于发物,涉及的范围比较广。要根据具体类型的疾病去了解饮食注意事项。

哪些人需要忌口?

1、风热感冒患者

出现不同健康问题,需要忌口的情况不一样。有的人出现风热感冒,感冒期间多表现为咳嗽,咽喉疼痛,此时要以清热降火为主,那些容易导致上火的食物远离,先了解食物的性质,燥热类型的忌口。

辣椒属于风热感冒患者的发物,辣椒含有辣椒素,维生素,适当吃辣椒可以获取营养,同时帮助开胃。但辣椒容易导致上火,会加速原有疾病发展,风热感冒出现,或者有口腔溃疡了,应该以清淡饮食为主。

2、过敏患者

过敏是许多人出现过的症状,特别是本身属于易过敏体质,生活中许多的过敏源都会导致皮肤过敏,从而表现出起红疹,发痒,而在过敏的情况下海鲜就要远离。

鱼、虾、蟹等都含有丰富的蛋白质,当然,不可忽略的是还有组织胺,这种物质的摄入会让微血管充血,扩张,血管通透性增高、腺体分泌亢进、嗜酸性白细胞指标变化,会导致机体出现变态反应,从而加重症状。不只是皮肤过敏的人要远离海鲜,有荨麻疹,湿疹等也最好忌口。

根据以上内容可以得知,发物涉及的范围广泛,大多会影响病情,甚至诱发某些疾病。而发物之所以有这种隐患,原因是可能含有某些激素,或者其含有的异性蛋白会成为过敏原,加上本身刺激性大,因此才对身体有影响。出现疾病之后究竟如何饮食,咨询过医生最为合适。

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