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中茶攻克茉莉花茶“后味发闷”行业痛点,推出新派花茶工艺|要闻
2025-09-15 18:51:46 来源:新华网
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以“花不落地”与“精控温湿”两大核心技术,采用悬空养护技术,避免花蕾接触地面,既保障洁净又留存鲜灵花香;依托智能系统精准调控温湿与含氧量,使90%以上花蕾在2小时内同步开放,大幅延长吐香时间,提升茶坯吸香效率。新技术有效解决传统茉莉花茶后味发闷、花香不显等问题,杜绝闷味与黄变现象,成品茶香气鲜灵持久,色泽莹润,完美契合现代茶饮需求。目前该工艺已应用于中茶数字化生产线,为市场提供风味稳定、香型突出的高品质茉莉花茶,广泛适用于新式茶饮,助力中国茶吸引更多年轻消费者。
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