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糖尿病患者一般不建议吃100%纯黑巧克力。

糖尿病是胰岛素分泌不足而引起的机体代谢性疾病，由遗传、环境及饮食不当等因素造成，需要控制高热量、高糖食物的摄入量来抑制血糖的升高。纯黑巧克力主要由可可豆和糖两种材料组成，含糖量是特别高的。患者吃了纯黑巧克力后会使血糖急剧上升，加重对胰岛素的抵抗，不益于病情控制，严重时会诱发糖尿病并发症，影响身体健康。因此，糖尿病患者一般不建议吃100%纯黑巧克力。

建议糖尿病患者尽量食用一些蛋类、苹果、燕麦等低糖、低热量的食物，以便血糖得到更好的控制。

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