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血压高患者一般不能吃咸菜。

咸菜里面含有的盐分比较多，血压高患者吃咸菜容易导致水钠潴留，血压波动明显，血压高的情况也会加重，影响患者的身体，长期以往还容易引发高血压，出现头晕、头痛、颈项板紧、疲劳、心悸等不适症状，因此血压高的患者一般不能吃咸菜。

血压高患者平时需要注意饮食，保持清淡饮食，适当吃点蔬菜水果，比如苹果、橙子、香蕉、白菜等，少吃含油脂和盐分比较多的食物，比如肥肉、腌鱼、腌菜等，这样才能够避免血压高加重，如果控制不当，可能会产生生命危险。

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