喝茶在中国已经演变为传统文化，大多数地方人们都有喝茶习惯，特别是在宴客时冲茶给客人代表热情好客，当然，偶尔自己休闲时光喝点茶，配些甜点，也能获取里面营养成分，同时愉悦身心。而生活中接触到的茶种类多，包括白茶、乌龙茶、红茶、绿茶等，绿茶跟红茶受众更广，这两种茶究竟有哪些不同之处呢？

1、营养成分不同

红茶跟绿茶在生活中经常饮用，但大多数人不知道它们的区别，从营养成分来看两者截然不同。虽然用到的原茶料都是茶叶，但在制作工艺不同影响下保留的营养成分有差异。

【资料图】

红茶相比绿茶来说含有的茶多酚比较少，因为在发酵后这种物质会流失掉，但红茶是有优点的，可以提供人体需要的多酚类物质、黄酮类化合物、氨基酸、胡萝卜素。

而绿茶特点是茶多酚含量丰富，作为抗氧化物质是人体需要的，可以延缓衰老，促进心脑血管系统健康，当然，通过喝绿茶还可以获取里面的咖啡碱、氨基酸、叶绿素、儿茶素、多种维生素，这是两者在营养上的区别。

2、适应情况不同

大多数人喝茶除了是习惯，还看重茶水中的营养，可以发挥养生功效。红茶跟绿茶适量喝都可以促进健康，红茶经过发酵后性质相对温和，对有肠胃疾病的人来说相对友好，可以避免出现不良反应，其刺激性小，要根据自己的身体情况去考虑。

而绿茶性质偏寒凉，如果已经有消化系统健康问题，少喝为好。大多数的绿茶可以帮助解油腻，促进体内脂类物质的代谢，还能帮助减肥，增强血管弹性，归功于里面含有丰富抗氧化成分。

3、制作工艺不同

从制作工艺上来看，红茶跟绿茶截然不同，绿茶是没有经过发酵的，采摘鲜嫩的茶叶后经过杀青、整形、烘干等一系列工艺，做出来的茶汤颜色偏绿色，给人一种清新淡雅的感觉，因此才会被称为绿茶，最大程度保留茶叶中的多种营养成分。

红茶有经过发酵，工序更繁琐，在发酵后会产生浓郁香气，这股香气是红茶独有的，通过气味可以跟绿茶区分开来。而之所以叫做红茶，主要是发酵后含有丰富的茶黄素以及茶红素，冲泡出来茶水颜色偏红。

综上可知，喝茶对人体健康有利，但要掌握方法，同时去了解不同茶的营养成分、制作工艺以及优缺点，选择适合自己的。

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