有生活经验的人在烹饪食物过程中大多会加入大葱、大蒜或者生姜，不同烹饪方法所用到的调味食材不一样，想要食物有蒜香味，会加入大蒜，想要有效去腥，多会加入生姜，而葱花多作为点缀。但有的人说葱姜蒜不能随便吃，是怎么回事呢？

葱姜蒜是常用的食材，但并非直接吃葱姜蒜，而是作为调味料，可以增加其他食物的风味，在烹饪中作为配角出现，可以让主角熠熠生辉，更加出色，有的食物加入这些调味食材后味道丰富，能吸引人的味蕾。

但是，葱姜蒜也有相关的禁忌，有部分情况能不吃就不吃，如果随便吃，用法用量错误，会带来影响，可要去了解清楚。

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哪些情况不要吃葱姜蒜？

1、内火旺盛

内火旺盛，刚好处于上火严重的状态，葱姜蒜暂时别吃。无论是大葱、生姜还是大蒜，都含有辛辣成分，性质相对温和，那些上火的人群可能面临咳嗽、咽喉疼痛、口腔溃疡等问题困扰，要先对身体出现的情况采取合理调养措施，恢复健康再去使用葱姜蒜。如果没有配合饮食调节，可能上火情况持续，还吃葱姜蒜或者其他辛辣食物，可能病情加重。

2、胃病严重

刚好有胃部严重疾病在发展，为了减少刺激，最好少吃葱姜蒜。胃部作为人体重要的消化器官，功能强大的同时又很脆弱，持续不注意个人饮食，总摄入那些刺激性大，对胃黏膜有伤害的食物，有可能让疾病继续发展。

发现自己有胃溃疡，胃穿孔带来困扰，先检查了解疾病情况，对症治疗，在这过程中调整饮食，选择软烂、容易消化且清淡食物提供营养物质，能量，而葱姜蒜是有辛辣物质，能带来刺激，为了避免胃部进一步受损，还需远离。

3、持续口臭

葱姜蒜使用恰当可以让食物味道变丰富，但如果持续口臭，想要缓解口腔散发出来的难闻气味，最好暂时别吃。因为葱姜蒜会作为配角出现，增加其他食物的味道，原因是本身气味比较明显，正是这些辛香调味料才起到点缀作用。而已经口臭了，口腔散发出难闻气味，要先去了解气味的来源，积极消除，这些本身有刺激性，会产生气味的食物暂时别吃。

由此可知，葱姜蒜虽然常用，但要考虑身体情况，正确饮食才能保持健康。

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